Arroz caldoso con longanizas (thermomix 31)

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Preparación

1Poner en el vaso el aceite y programar 5 minutos, varoma, vel, cuchara.

2Vuelvo a programar otros 5 minutos a la misma temp.

3y velocidad y echo los ajos tiernos.

4Cuando hayan pasado 2 min.

5añado la longaniza a trocitos y dejo que acabe el tiempo.

6Añado el arroz y programo otros 2 min.

7para rehogarlo con todo.

8Se añade el agua (en realidad yo puse 800 de agua pero me quedó muy meloso por eso os pongo 1000 gr.

9de agua), la pastilla de caldo o sal y el azafran( si poneis una pastilla de caldo ponerle una pizca mas de sal).

10Programar 20 minutos, temp.

11100º, vel.

12cuchara y giro a la izquierda.

13Observar a los 15 minutos por si ya está listo.

14A mi me ha quedado un poco de caldo pero creo que añadiendo los 1000gr.

15de agua se soluciona.

16Otra vez controlaré el tiempo por si necesita un poco menos.

17Servir enseguida.

18MundoRecetascom.

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Ingredientes

  • 50 gr. de aceite.
  • 1 manojo de ajos tiernos.
  • 2 longanizas.
  • 200 gr. de arroz.
  • 1000 gr. de agua.
  • 1 pastilla de caldo de carne o sal.
  • Azafran.
  • Mundo
  • Recetas.com
  • 6
  • 10
  • Dificultad: Fácil

Categorías

Arroces
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