Arroz con camarones colombiano

Para ver más recetas de este tipo dirigite a: www.mis-recetas.org

Preparación

1preparar un sofrito con la zanahoria rallada, los tomates picados (escaldados, pelados y retirados las semillas), la lata de arvejas y las habichuelas.

2mientras tanto hervir los camarones con sal durante aprox.

310 minutos, retirar y agregar al sofrito.

4en el agua donde se hicieron los camarones, hervir el arroz, rectificar la sal, cuando este tierno, retirar, escurrir y reservar.

5mezclar el cebollin y el ajo finamente picado con por lo menos 5 cdas de cilantro picado, juntar con el sofrito, los camarones y el arroz, salpimentar y servir caliente.

último paso Compartir esta receta con tus amigos

Calificar receta

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • ½ kg de camarones crudos
  • 1 cebollin
  • 1 zanahoria
  • 1 lata de arvejasarvejas(argentina): guisantes (espana), ervlhas (brasil), chicharos (mexico). en argentina, colombia y uruguay se utiliza la palabra arveja para nombrar a la semillas de forma esferica envueltas en una vaina verde de la planta hortense llamada guisante.
  • ½ taza de habichuelashabichuelasalubias, ejote, judias (espana). poroto (argentina), frijol o frejol (centro de america y mexico), guandu o habichuela (puerto rico, colombia y costa y rica), caraota (venezuela). habichuela es el diminutivo de haba y hace referencia a la planta anual y a las semillas en forma de rinon que se encuentran envueltas en una vaina.
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomate chontos cilantro picado sal y pimientas
  • 2
  • 40
  • Dificultad: Intermedia

Categorías

segundos platos, arroces
Glosario de términos
Follow Me on Pinterest

Responder al comentario de

Editar comentario

Reportar comentario de