Calsots rebozados

Calsots rebozados
Imagen de mericuinetes
Otra manera deliciosa de comer calsots!!!!

Preparación

1Limpiaremos bien los calsot y quitaremos solo la capa que tiene tierra, que es la más dura..

2Cortaremos los calsots en dos o tres trozos. Los cocinaremos en el microondas siguiendo las indicacions de vuestro horno. El mío tiene la opción verdura, que te dice según el peso de la verdura el tiempo de cocción. Más o menos salieron 300 gr de calsots que se cocinaron en unos 4 minutos..

3Cuando tengamos listos los calsots, los enharinaremos levemente, pasaremos por huevo batido y seguidamente por pan rallado. En una sartén con abundante aceite caliente feriremos los calsots. Ya vereis que se hacen muy rápido, en dos o tres minutos ya están listos. Ponemos los calsots rebozados sobre un papel de cocina absorvente para elmininar el exceso de aceite y solo nos bastará con acompañarlos con la tradicional salsa. Para chuparse los dedos.

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Ingredientes

  • 5 por persona calsots
  • 1 huevo
  • un poco harina
  • un poco pan rallado
  • un poco salsa para calsots
  • 2
  • 15
  • Dificultad: Fácil

Categorías

entrantes, verduras
Glosario de términos
mericuinetes

mericuinetes

Nivel 4 Cheff
Nº recetas: 132
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