Pickles caseros

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Preparación

1poner a hervir los ajos, vinagre, agua, azucar, pimienta, laurel y aji molido 5 minutos y agregar la verdura y cocinar 12 minutos enfriar y envasar.

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Ingredientes

  • 1 zapallitozapallitonombre utilizado en argentina para llamar al calabacin. es la calabaza pequena de forma redonda, corteza verde oscura y pulpa blanca. la variedd mas difundidad es el zapallito redondo de tronco. en cuadroritos puede ser zuchini cortado en rodajas
  • 1 zanahoria cortadas en baston
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 1 pepino cortado en rodajas
  • 1 apio blancao en rodajas
  • 1 hinojo en trozos
  • 1 morron rojo en tiritas
  • 1 morron verde en tiritas
  • 4 dientes de ajo
  • 300 cc de vinagre de alcohol
  • 150 cc de agua
  • 1 cda de azucar condimentos: pimienta en grano a gusto
  • 2 hojas de laurel
  • 1cdita de aji molido
  • 10
  • 40
  • Dificultad: Fácil

Categorías

guarniciones y salsas
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