Galletas faciles

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Preparación

1tamizar juntos sobre la mesa las harinas, el bicarbonato y azucar, hacer un hueco en el centro y colocar la margarina fria que se deshace con un tenedor hasta formar migas.

2anadir los huevos ligeramente batidos con la vainilla y unir todos los ingredientes hasta formar una masa suave y lisa.

3dejar descansar 1/2 hora.

4estirar con las palmas de las manos dejandola de 1/2 cm de espesor.

5cortar las galletitas con un cortapasta, colocar en chapas mojadas y cocinar en horno no muy caliente 15 a 20 minutos.

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Ingredientes

  • 400 g de harina de mandioca
  • 170 g de harina de arroz
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 6 cucharadas llenas de azucar
  • 110g de margarina permitida:
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4
  • 60
  • Dificultad: Intermedia

Categorías

harina de mandioca
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