Mermelada de remolacha

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Preparación

1lavar y hervir las remolachas.

2cuando esten tiernas, escurrirlas y pelarlas.

3pisarlas o pasarlas por la procesadora o tamiz.

4colocar en una cacerola el azucar, cubrir con agua y hacer hervir hasta que llegue a punto flojo.

5anadir las remolachas, la glucosa y el limon cortado en rodajitas muy finas y estas a su vez en cubitos.

6cocinar revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera hasta que el dulce espese, y al revolver se separe del fondo.

7retirar del fuego y envasar.

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Comentarios

sorinaramirez

sorinaramirez hace 2 años diganme si puedo prepararla con miel

Ingredientes

  • 1 kg de remolachas
  • 1 kg de azucar
  • 1 cucharada de glucosa
  • 1 limon
  • 6
  • 60
  • Dificultad: Fácil
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