Croquetas de papa y zanahoria

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Preparación

1en un tazon colocar la papa, la zanahoria , hacerlo pure.

2colocar el resto de los ingredientes, menos el polvo de pan, los huevos y la leche en polvo.

3asi que estan bien unidos los ingredientes, hacer bolitas, pasarlos por los huevos batidos, la leche en polvo y el polvo de pan.

4dorelas en suficiente aceite, sirva con mayonesa.

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Ingredientes

  • 1 k de papapapa(voz quechua): patata. en argentina y uruguay es la forma de llamar a la patata. este tuberculo comestible es originario de america y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. sancochada
  • 1/4 de k de zanahoria sancochada
  • 1 t de queso rallado
  • 4 cdas de crema dulce
  • 1 cdita de oregano
  • 1 sobre de consome de pollo disuelto en
  • 1/2 t de agua
  • 3 cdas de mantequilla
  • 2 cdas de cebolla rallada bien fina perejil picado bien fino
  • 3 cdas de harina
  • 2 huevos polvo de pan leche en polvoleche en polvose obtiene mediante un proceso de deshidratacion.
  • 25
  • 20
  • Dificultad: Fácil

Categorías

primeros platos, patatas
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