Milhojas

Milhojas
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Delicioso postre simple y espectacular, compuesto de nata, crema pastelera y hojaldre.
Segun Wikipedia, en Argentina, Chile y Uruguay, se trata de una torta de hojaldre circular, en la cual las capas de hojaldre están separadas por dulce de leche, y la última capa está cubierta de azúcar.

Preparación

1Para esta receta se debe tener preparada la crema pastelera y la nata montada. Puedes ver la receta de crema pastelera usando el buscador de Koolg..

2Pinchamos con un tenedor las 3 laminas para que no suban y se hornean hasta que estén hechas. Unos 20 minutos a 200ºC.

3En la capa inferior ponemos la crema pastelera. Tapamos..

4En la capa superior ponemos la nata. Tapamos con la parte pinchada y fea del hojaldre hacia dentro..

5Decoramos espolvoreando de azúcar glasé y con hojaldre machacado, almendra laminada,.. y para presentarlo se recortan los 4 borden con un cuchillo de sierra.

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Comentarios

ceinosygildes

ceinosygildes hace un año Tiene una muy buena pinta!!

ceinosygildes

ceinosygildes hace un año Tiene una muy buena pinta!!

olorandaluz.com

olorandaluz.com hace un año te ha salido genial!

Chela Gonzalez

Chela Gonzalez hace un año Qué buena pinta!!!! esta me la apunto que a mi madre le va a encantar......

vero_vig_05

vero_vig_05 hace 2 años Que rico!!

monygeorgia

monygeorgia hace 2 años Deliciosos dulces hechos de Milhojas,en Cuba q es mi pais a este q ustes hizo se le llma Señorita,yo cdo voy a Miami lo compro en los Bakery,porq aqui en Georgia donde yo vivo no los hay,pero donde puedo comprar loa paquetes de milhojas?aqui no se como se llman,q pena q no los pueda yo comer por ahora porq estoy haciendo dieta,pero se los puedo hacer a mi esposo e hijo,gracias,Monica.

t.iizuka

t.iizuka hace 2 años Sencillamente genial!! Y para peor, muy teatndor!! jajajaFelicitaciones por el post y el blog, la verdad que da gusto pasarse por aqued y divertirse con cada uno de los artedculos!Saludos!

daniel

daniel hace 3 años Espectacular! Un postre clásico que por Argentina se consume mucho, como dice Agustín aquí se suele hacer con dulce de leche en vez de nata

hombrelobo

hombrelobo hace 3 años Segun Wikipedia, en Argentina, Chile y Uruguay, se trata de una torta de hojaldre circular, en la cual las capas de hojaldre están separadas por dulce de leche, y la última capa está cubierta de azúcar.

El hojaldre, yo suelo hacerlo, pero si vas a comprarlo, como no creo que tengamos las mismas marcas aquí en España que en Argentina, yo te recomendaría los congelados. Se conservan genial y solo precisan sacarlos un rato antes de cocinar para que se descongelen. La pasta fresca habitualmente es el mismo producto, pero es mas cara y ademas se rancia enseguida.

Y un recordatorio: acordaos de pinchar el hojaldre para que no suba en exceso!!!

Salud!

agustinrabadan

agustinrabadan hace 3 años creo que también podría quedar muy pero muy bueno con dulce de leche repostero gran cantidad.....

agustinrabadan

agustinrabadan hace 3 años muy buena receta y muy buen postre..... Las placas de hojaldre son compradas o vos proponés hacer la masa!!!!....En caso que sean compradas, cual recomendás

Ingredientes

  • 3 placas rectangulares de hojaldre
  • 500 ml Crema pastelera
  • 500 ml Nata montada azucarada
  • lo necesario para decorar Azucar glace, almendra laminada
  • ES
  • 8
  • 60
  • Dificultad: Intermedia

Categorías

postre, dulce, nata, crema, hojladre
Glosario de términos
hombrelobo

hombrelobo

Nivel 2 Ayudante de cocina
Nº recetas: 15
Bilbao ES
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