Flan con galletas oreo

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Preparación

1Preparar el flan con la leche conforme las instrucciones del fabricante.

2Partir las galletas Oreo en trozos y añadirlas al flan cuando este esté listo.

3Poner un poco de caramelo líquido en una flanera grande o en flaneras individuales y verter el flan.

4Llevar a la nevera hasta que este totalmente frió y solidificado.

5Preparación en thermomix Poner la leche (a temperatura ambiente) y los sobres de preparado de flan en el vaso y programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.

6Partir las galletas Oreo en trozos y añadirlas al flan cuando este esté listo.

7Poner un poco de caramelo líquido en una flanera grande o en flaneras individuales y verter el flan.

8Llevar a la nevera hasta que este totalmente frió y solidificado.

9Nota para el preparado del flan en la thermomix Es muy importante que la leche este a la temperatura ambiente ya que el tiempo programado incluye los 8 minutos de calentamiento de la leche y 2 minutos más hirviendo para que se cueza el flan.

10Si la leche esta sacada de la nevera, pues tarda más en calentarse y así ya han pasado los 10 minutos programados y el flan no se ha cocido y nunca cuajara.

11No aumentar la temperatura a más de 100º porque empezará a hervir y os saldrá por la tapa.

12La velocidad elegida también es importante, ya que al mezclarse en velocidad 4 el preparado queda totalmente disuelto en la leche y no se pega al fondo del vaso como suele ocurrir cuando se prepara un flan en una olla normal.

13MundoRecetas.

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Ingredientes

  • 2 sobre de preparado para flan
  • Royal (u otra marca) de
  • 4 raciones cada
  • 1 litro de leche
  • 12 galletas
  • Oreo
  • Caramelo liquido
  • Mundo
  • Recetas.com
  • Dificultad: Fácil

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