Queso de pina ecuatoriano

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Preparación

1cocinamos las pina cortada en trocitos con 1 taza de azucar hasta q este un poco amelcochada, con la otra taza de azucar hacemos un caramelo en el molde que vamos a usar en la licuadora mezclamos las leches con los huevos, agregamos la pina acaramelada y vertemos en el molde encaramelado.

2llevamos a bano maria a temperatura moderada durante una hora, cuando este listo dejamos enfriar y desmoldamos.

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Ingredientes

  • 1 pina
  • 2 tz de azucar
  • 1 tarro le leche evaporadaleche evaporadaleche que se hierve para reducir o evaporar a la mitad de la cantidad inicial, se usa en la preparacion de postres.
  • 1 tarro de leche condensadaleche condensadapor evaporacion se le extrae parte del agua y se le agrega el azucar.
  • 6 huevos

Categorías

postres
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