Frisoles antioquenos

Para ver más recetas de este tipo dirigite a: www.mis-recetas.org

Preparación

1lavar los frijoles y dejarlos remojar el dia anterior luego se ponen a cocinar con la pezuna y la zanahoria en la olla expres hasta que la olla pite 3 veces (15 minutos aproximadamente) se destapan, se les agrega el platano picadito un poco de hogado, salpimentar al gusto y se dejan hasta que espesen se acompanan con arroz y arepa chicharron.

último paso Compartir esta receta con tus amigos

Calificar receta

Ingredientes

  • 3 tazas de frisolesfrisolfrisol o frisol es otra forma de llamar a los frijoles, termino usado en colombia.
  • 1 pezuna de cerdocerdopuerco, cochino, chanco o marrano (america). es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los
  • 100 a
  • 150 gr. cuando es salvaje se llama jabali.
  • 1 zanahoria rayada
  • 2 cdas de aceite
  • 12 tazas de agua
  • 2 cdas pasta de tomate
  • 2 platanos verdes sal y pimenta al gusto
  • 1 taza de hogado
  • 8
  • 40
  • Dificultad: Fácil

Categorías

primeros platos
Glosario de términos
Follow Me on Pinterest

Responder al comentario de

Editar comentario

Reportar comentario de