Pato, o pollo, a la naranja.

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Preparación

1Limpiar el pollo y colócarlo en una fuente agregándole el aceite, la cebolla picada, los dientes de ajo triturados, el romero, el estragón, la sal y la pimienta, al gusto.

2Adobar muy bien el pollo y por ultimo agregar el zumo de naranja.

3Meter en el horno a 250º durante 35 minutos.

4Servir el pollo o pato adornado con rodajas de naranja y bañado con el zumo que restó de la mezcla.

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Ingredientes

  • 3 cuartos de muslos y
  • 2 pechugas de pollo (sin piel) también puede ser pato.
  • 6 dientes de ajo bien picaditos.
  • 1 cebolla picada.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 vaso de zumo de naranja natural.
  • Hierbas: romero, estragón, pimienta.
  • Sal.
  • Dificultad: Fácil

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