Daiquirí frozen

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El nombre del Daiquirí proviene de una playa cerca de Santiago de Cuba y de una mina de hierro en la zona. Si bien hoy en día se lo escribe como Daikiri (con K), su origen latino indica que la forma correcta de escribirlo es con Q, así: Daiquirí (con acénto en la última í).

El cóctel habría sido inventado por un ingeniero estadounidense que trabajaba en esa mina, Jennings Cox, quien inventó la bebida cuando se le acabó la ginebra y tuvo que entretener a unos invitados de su país. Temeroso de servir ron local a secas, Cox le añadió zumo de limón y azúcar para mejorar su sabor.

Preparación

1Se coloca la fruta, el limón y el ron, el azúcar al final para que no se vaya al fondo de la taza y se licúa por 30 segundos hata eliminar los trozos de fruta y lograr una mezcla homogenea..

2Se agrega hielo y se licúa por 1 minuto aproximadamente hata que se logre la consistencia FROZEN, es decir que quede como una crema..

3Si se desea se puede agregar un trozo de fruta al final para que queden pequeñas muestras de que el trago esta hecho con fruta fresca. Podemos elegir cualquier fruta para prepararlo teneindo en cuneta que cuanto mas madura mas dulce y sabroso el trago.

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